A cidade de Turim economizou 30 mil euros ao usar ovelhas para aparar os gramados de parques públicos. No projeto Pasture in the City (Pasto na Cidade), vacas também foram utilizadas no período experimental de um ano, mas, como produzem muito estrume, não voltaram para as próximas etapas. O tráfego é reorganizado para que o rebanho de ovelhas possa entrar na cidade. Após os animais realizarem um rodízio de dois meses em parques cercados, retornam aos Alpes para passar o restante do verão. As ovelhas também arejam e fertilizam seus pastos temporários.
 
Ovelhas usadas para aparar a grama em Turim, 2008 (fotografias de Daniele Hosmer Zambelli)