Un projet d’agriculture urbaine visant à rendre les habitants de Los Angeles conscients de leur environnement naturel. Not a Cornfield était un champ de maïs de 13 hectares semé à l’emplacement d’une friche industrielle. Les semailles, l’entretien et la récolte du maïs ont sollicité la participation des collectivités locales et d’habitants du grand Los Angeles, qui ont ainsi repris contact avec l’importance de l’eau et des cycles saisonniers, éléments occultés par l’infrastructure bétonnée de la ville. Le site est en voie de devenir un parc d’État et le projet a mené à la création de Farmlab, un atelier interdisciplinaire de Los Angeles. La South Central Farm était rasée par les bulldozers à peu près au moment de la création de Not a Cornfield. On s’est alors retrouvé avec un surplus de terre fertile et des arbres fruitiers qui devaient être déplacés pour être sauvés – c’est ainsi que sont nés plusieurs projets de Farmlab, dont Agbins, des boîtes recyclées contenant un terreau fertile provenant de la South Central Farm, et Junker Gardens, une proposition visant à utiliser des carcasses de voitures comme conteneurs horticoles.